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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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daniel-claude
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Soupe à l'oignon gratinée
le 22/12/2010 à 21:40
note : *****
Daniel-Claude:
Faire caraméliser plus les oignons sans les bruler, elle sera bien meilleur; ah ne pas mettre d'huile pour caraméliser (on en met une goute pour empêcher d'attacher), mais de la margarine ou beurre pour le faire.
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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