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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Damien95
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Tous les commentaires de Damien95 (1)
Purée de pommes de terre
le 28/10/2011 à 16:49
Bonjour

D 'après le chef triplement étoilé Frédéric Anton et meilleur ouvrier de France JAMAIS DE CREME FRAICHE DANS LA PUREE MAIS DU LAIT CHAUD.

(émission MASTER CHEF TF1 du 27/10/2011)

Réponse de Gustave (Lou)
l 29/10/2011 à 08h47
Bonjour Damien,

pourtant les deux sont très bons dans la purée. D'autres chefs triplement étoilés font autrement.
Je suis toujours étonnée de voir certains cuisiniers édicter ce genre de diktats en cuisine.
Mon Gustave
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de la semaine :
Le saumon vit dans des boîtes en fer blanc, d'où il ne sort que le dimanche soir quand les amis arrivent à l'improviste.
(Groucho Marx : comédien américain, 1890-1977)
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