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Chances
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Ile flottante au caramel
le 25/06/2011 à 11:13
note : *****
Je ne mets pas d'eau pour réaliser le caramel et surtout je ne le remue pas. J'ai trouve qu'il fallait attendre longtemps avant que la creme anglaise ne prenne. Recette excellente, c'est la première fois que j'arrive a faire une " vraie " ile flottante !
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de la semaine :
A ronde table, il n'y a débat pour être près du meilleur plat.
(proverbe français)
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