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cami
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Cake moelleux au potimarron
le 19/11/2017 à 22:38
note : *****
Merci pour cette recette. Je l'utilise régulièrement car nous avons fait une bonne récolte de potimarron cette année. Le gâteau est très bon. Pour ma part, j'ai réduit la quantité de sucre et ça passe vraiment bien. Erreur à ne pas commettre, il faut que la purée de potimarron soit froide avant de l'incorporer; sinon le gâteau ne gonfle pas, il ressemble à un "genre de flan", c'est bon mais un peu plus lourd...
Mon Gustave
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de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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