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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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caloune
inscrite l 27/04/2012
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pays : France
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Asperges à la sauce tartare légère
réparation d'un petit oubli : sel - poivre - évidemment !
Asperges à la sauce tartare légère
Bonjour,
Pour ma part, je fais une recette de sauce légère assez semblable :
- 150 grs de fromage blanc - 1 bonne cuillère de moutarde forte - un oeuf cuit dur - 2 cuil à café de jus de citron - une échalote - 2 gousses d'ail - de la ciboulette - du persil - une cuil à café de câpres - quelques petits cornichons - de la ciboulette -
Je mixe tout ça dans un bol mixeur -
c'est vite fait, excellent, et lèger - pratiquement sans matière grasse si on prend du fromage blanc 10 ou 20% -
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
Tu bois une biere et tu en as marre du goût. Alors tu manges des cacahuètes. Les cacahuètes, c'est doux et salé, fort et tendre, comme une femme. Manger des cacahuètes, it's a really strong feeling. Et après tu as de nouveau envie de boire de la bière. Les cacahuètes, c'est le mouvement perpétuel à la portée de l'homme !
(Jean-Claude Van Damme)
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