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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Bricoline
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Crème de caramel au beurre salé (Salidou dans le commerce)
Cette recette est une pure merveille. La crème est magnifique, onctueuse, et un goût.... Cette petite touche de beurre salé qui fait tout !

Cependant, je rencontre un petit tracas : au bout de quelques jours, la crème sépare dans le fond du bocal,on y voit une couche de caramel, et en haut il y a la crème. Ce n'est pas très "pro", même si le goût n'est en aucun cas altéré. Mais j'aimerai résoudre ce "défaut".

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Citation
de la semaine :
Celui qui distingue la vraie saveur de ce qu'il mange ne sera jamais un glouton ; celui qui ne le fait pas ne peut être autre chose.
(Henry David Thoreau (philosophe américain, 1817-1862)
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