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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Bravo
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Quiche à la tomate, au lard et au gingembre
le 30/05/2012 à 19:34
note : *****
Recette excellente. Tous ces ingrédients se marient très bien.
Je l'ai réalisée sur une pâte feuilletée en faisant précuire le fond 10 mn.
Cake moelleux à la banane et aux pépites de chocolat noir
Bonsoir,

Bravo pour vos recettes . J'ai déjà essayé le cake à la vanille et au rhum, le cake marbré, le gâteau aux noix , la compote de rhubarbe et tout était délicieux. Je n'ai eu que des compliments !

Je n'ai pas encore essayé cette recette mais peut-on remplacer la banane et les pépites par des pruneaux que l'on aura fait macérer dans de l'armagnac ? Si oui quelle quantité ?

Merci pour votre réponse. A très bientôt.

Réponse de Gustave (Lou)
l 30/05/2012 à 09h45
Bonjour Bravo,

Je vous conseille plutôt de vous baser sur la recette d'un cake aux fruits confits (les pruneaux sont bien plus lourds que les pépites de chocolat et la banane contribue à la texture du cake).

Dans ce cas remplacez les fruits confits par les pruneaux macérés. Je vous conseille de couper vos pruneaux macérés en petits morceaux pour qu'ils s'incorporent de manière homogène.

Vous pouvez aussi partir de la recette du cake à la vanille et au rhum de Gustave (en ôtant le rhum) mais je ne vous garantis pas que vos pruneaux vont bien s'incorporer.

Bonne cuisine :-)
Mon Gustave
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On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
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