bonjour maya, est-il obligatoire de mettre du beurre dans cette recette, cela me paraît un peu gras! billyjoly
Réponse de Gustave (Lou) l 07/11/2011 à 17h20
Bonjour BillyJoly,
En attendant que Maya repasse par ici :
je crois que cette recette n'est de toute façon pas du tout light, les 30 g de beurre en plus ou en moins n'y changeront rien, ils ne pèsent pas bien lourd face au foie gras et à la crème entière :-) Mais ils contribuent sans doute à la bonne tenue de cette chantilly de fête.
l 07/11/2011 à 17h20
En attendant que Maya repasse par ici :
je crois que cette recette n'est de toute façon pas du tout light, les 30 g de beurre en plus ou en moins n'y changeront rien, ils ne pèsent pas bien lourd face au foie gras et à la crème entière :-)
Mais ils contribuent sans doute à la bonne tenue de cette chantilly de fête.