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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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BACHE
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Choucroute alsacienne
le 08/03/2013 à 16:39
FAIRE DE LA CHOUCROUTE C'EST QUELQE PART COMME UN CASSOULET OU BIEN UNE CARBONNADE FLAMANDE TOUT EST QUESTION DE SAVOIR FAIRE ET COMME CE SONT DES SPECIALITES REGIONALES SEULS LES FINS CONNAISSEURS ET LES AMOUREUX DE CES PRODUITS DU TERROIR SONT VRAIEMENT APTES A MIJOTER CES PLATS DELICIEUX
BIENSUR NOUS DONT CE N'EST PAS LE METIER OU BIEN CET AMOUR DU TERROIR NOUS ARRIVONS EN SUIVANT BIEN LES CONSEILS A EN SORTIR QUELQUE CHOSE DE TRES CORRECT
IL NE FAUT PAS TROP S'ECARTER DES CONSEILS DE PROFESSIONELS AU RISQUE DE DENATURER CES PRODUITS BIEN DE CHEZ NOUS ET QUI FONT HONNEUR A LA VRAI BONNE CUISINE FRANCAISE
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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