Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Bonjour,
Je suis comme Renée je n'aime pas les confitures trop sucrées. Personnellement, en général, je mets en moyenne 600g de sucre pour 1 kg de fruits et je laisse cuire un peu plus longtemps. Je n'ai jamais eu de problèmes de conservation.
Je pense essayer cette année pour la première fois la confiture de nèfles. Je ne connais pas ce fruit, mais ça ne va sans doute pas tarder.
A bientôt.
Brigitte