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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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avipep
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Tartiflette
Tartiflette
le 20/12/2012 à 18:20
Comment on pourrait remplacer les lardons? Chez nous, tout le monde est végétarien (sauf le chef de cuisine... que c'est moi)
J'ai essayé avec des champignons laminés très finement, et ça va, mais j'aimerais connaître des autres ressources.
Merci de vos conseils.

Réponse de Gustave (Lou)
l 21/12/2012 à 20h17
Remplacer des lardons par des légumes ? Difficile... parfois il faut se résoudre à ne pas remplacer. Mais l'idée des champignons me paraît excellente.
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de la semaine :
“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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