Bonsoir Alexkricek,

Vous avez sans doute ajouté trop d'eau au fur et à mesure de la cuisson, il faut vraiment le faire au fur et à mesure, modérément.

En suivant la recette à la lettre, cette sauce bolognaise ne sera pas trop liquide pour des lasagnes, la pâte à lasagne absorbera en grande partie la sauce.

Si à la fin de la cuisson vous trouvez votre sauce trop liquide, vous pouvez la rattraper en cuisant un peu plus à découvert tout en surveillant pour qu'elle n'attache pas.