Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Profil de :
Alexkricek
inscrit l 28/10/2012
sexe : homme
pays : France
| Tous ses commentaires (1) | Toutes ses recettes (0) |
Tous les commentaires de Alexkricek (1)
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...”
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
Autour de Gustave
publicité
l 28/10/2012 à 18h02
Vous avez sans doute ajouté trop d'eau au fur et à mesure de la cuisson, il faut vraiment le faire au fur et à mesure, modérément.
En suivant la recette à la lettre, cette sauce bolognaise ne sera pas trop liquide pour des lasagnes, la pâte à lasagne absorbera en grande partie la sauce.
Si à la fin de la cuisson vous trouvez votre sauce trop liquide, vous pouvez la rattraper en cuisant un peu plus à découvert tout en surveillant pour qu'elle n'attache pas.