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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
6rizle
inscrit l 18/09/2010
sexe : homme
pays : France
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Rognons de veau flambés au Cognac, aux champignons et à la crème
excellent plat, très facile à préparer ! je vous recommande de les faire aux sanguins et safranés ( champignons méditérranéens) revenus dans de l'oignon frais et un peu d'ail, ca muscle le fond de sauce et c'est génial....avec une purée de marrons !
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Citation
de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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