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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Confiture de groseilles à maquereau

Tous vos commentaires sur cette recette :
le 04/01/2022 à 09:18
note : *****
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le 11/08/2013 à 16:22
note : *****
Super la confiture facile à faire
Je suis ok pour la mixer la texture est plus appétissante
À vos confiture
le 25/07/2013 à 12:19
note : *****
j ai remplacé le jus de citron par un peu de jus frais(orange-orange sanguine et pamplemousse) car plus de citron en stock.
j'ai préféré passer ma confiture au mixer (pas à fond!).
je suis très contente du résultat.
Et je vous dis merci pour les bons conseils!;-)
le 24/07/2013 à 09:35
note : *****
bonne recette, facile a faire, peut-être la refaire en gelée ?
le 16/07/2013 à 13:42
note : *****
une bonne recette facile à réaliser
le 21/07/2012 à 07:05
Moi je ne rajoute pas d'eau (elles sont déjà mouillées en les lavant) et je n'ajoute pas de citron. Je mets le poids égal de sucre. J'ajoute une bonne cuillère à café de cannelle pour 1 kg de fruits. Je mixe ma confiture, elle est délicieuse.
le 19/07/2012 à 07:24
J'ai fait de la confiture de groseilles à maquereau et kiwi et celle ci ne veut pas prendre (déjà 2 fois que je la recuis sans succès) auriez-vous un truc ? Merci d'avance
le 12/07/2012 à 15:45
j'ai mis aussi des framboises mais ma confiture a l'air bien liquide, faut il la recuire ?

Réponse de Gustave (Lou)
l 12/07/2012 à 16h09
Les propriétés de gélification des framboises ne sont pas les mêmes que celles des groseilles à maquereau.
Attendez un jour et plongez une cuillère dans votre confiture, si elle est trop liquide alors oui, portez-la à ébullition et faites-la cuire encore un peu.
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Dans l'anneau sacré, la terre nourrit les plantes, les plantes nourrissent les animaux, les animaux et les plantes nourrissent les êtres humains, mais qui doit nourrir la terre ?
(Pierre Rabhi, "Paroles de terre")
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