Salon du chocolat 2010

Toujours chez Tokyo Chocolate, des jeux de lumières fascinants.

Ces ganaches de chocolat amer nappées de pâte de fruits nous font voyager, voici les saveurs :

- bleu : yuzu et saké
- vert : raisin et vin
- jaune : pomme et calvados
- rouge : perilla de Nankin et liqueur de prune.