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Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Les recettes des Gustavonautes

Recettes proposées par les Gustavonautes :
Saucisse de Morteau, pommes de terre et cancoillotte
auteur : ModemAdsl (France, 71100)
***** (2 votes)

Plat typique du Haut Doubs qui "tient au ventre". Avec des pommes de terre, de la cancoillotte chaude et une petite salade.
Fraisier maison
auteur : MEVI91100 (France, 91100)

Génoise, crème pâtissière, crème chantilly et fraises bien sûr. Un gâteau délicieux quand ces produits sont faits maison et avec des fraises goûteuses et de saison.
Hachis de thon à la sauce tomate
auteur : MEVI91100 (France, 91100)
***** (1 vote)

Des pommes de terre en purée, du thon, de la sauce tomate et quelques herbes... le tour est joué ! A vous d'adapter les proportions de la recette selon vos envies.
Tubes d'encornets farcis à la sauce amoricaine
auteur : jean et danou (France, 20090)

Ce plat de résistance s'accommode avec des pâtes fraîches.
Il ravira les gourmands d'encornets par sa préparation qui n'est pas compliquée. D'un goût alléchant relevé avec l'ail, le persil et une pointe de cognac.
Pommes séchées
auteur : Anastasia (France)

Gourmandises fruitées : lamelles de pommes finement tranchées, citronnées-sucrées et séchées au four. A vous de doser les quantités de la recette selon vos envies !
Fromage fait maison
auteur : asmaa (Maroc)

Il suffit de 3 ingrédients pour fabriquer son propre fromage maison. Il se prépare très rapidement et se déguste après plusieurs heures de repos.
Le Domy cocktail
auteur : domy (France, 59000)

Boisson de couleur rouge orange, uniquement à bases de jus de fruits.
Milk shake à la pêche
auteur : chloé (France, 65370)

Une boisson estivale facile à réaliser et assez light.
Polinte
auteur : moumoune162 (France, 34000)

La polinte ou polenta : accompagnement salé à base de semoule de maïs et de lait, parfumé au fromage et à la noix de muscade. A préparer plus ou moins crémeuse ou compacte selon votre goût, et à couper en parts comme un gâteau.
Pâte pour tartes aux fruits
auteur : Siona67 (France, 67850)
***** (1 vote)

Pâte excellente avec des fruits de saison (mirabelles, abricots, quetsches, cerises, rhubarbe etc....).
Lapin moelleux à la moutarde et à la crème fraîche
auteur : miniature (France, 30360)

Lapin relevé de moutarde et de gingembre. L'astuce de cette recette consiste à envelopper les morceaux de lapin dans de la crépine de porc ou dans du papier aluminium.
Blanquette de veau à l'ancienne mode
auteur : sebleloop (France, 67000)

C'est la grand-mère de la blanquette actuellement servie dans les brasseries. Avec de l'oignon et du lard fumé.
Riz Indonésien (plat unique)
auteur : Annamarceline (Pays-Bas)

Plat unique à base de poulet ou autre viande blanche, légumes et fruits. Cette préparation colorée est servie sur un riz pilaf et s'entoure de petits accompagnements rafraichissants et pimentés. Pour ceux qui aiment le contraste fruité/épicé et les assiettes hautes en couleur.
Lapin grillé à la moutarde et aux herbes de Provence
auteur : MEVI91100 (France, 91100)

Difficile de préparer le lapin plus simplement.
Tarte aux pommes, noix et caramel au beurre salé et au miel d'acacia
auteur : apiculture (France, 65350)

Une belle gourmandise automnale

Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
On m'a fait prendre de l'huile de foie de morue : ça, c'est le comble du luxe : une drogue pour te donner faim pendant que les autres dans la rue, se seraient vendus pour un bifteck...
(Jean-Paul Sartre, "Les Mains sales", 1948)
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