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Lasagnes aux fruits

Dessert original : les lasagnes version sucré. Avec des fruits, de la menthe, du mascarpone et de la crème fraîche.
Le mot de l'auteur :
Plat imaginé, avec un reste de lasagnes fraîches, et d'une envie de dessert original.
Dessert - Préparation : 15 min - Cuisson : 30 min - Niveau : facile
Ingrédients pour 5 personnes :
• Lasagnes
• 1 orange
• 1 pomme
• mélange mascarpone/crème fraîche
• sucre glace
• menthe fraîche
• cassonade
• cannelle
• glace vanille (1 boule par personne)
Beurrez un moule à cake de 25 cm de long.
Etalez une couche de lasagnes, sans trop monter sur les bords.

Pelez, puis coupez une orange en rondelles, et coupez ces dernières en 2.
Disposez-les dans le fond sur la 1ère couche de lasagnes.
Ajoutez quelques feuilles de menthe fraîche.

Couvrez d'un seconde couche de lasagnes, toujours sans trop monter sur les bords.
Versez le mélange mascarpone/crème fraîche auquel vous aurez ajouté du sucre glace.
Couvrez d'une autre couche de lasagnes.

Coupez une pomme en lamelles et disposez-les sur la dernière couche de lasagnes.
Saupoudrez de cassonade, et de cannelle râpée, à votre convenance.
Mettez à four chaud (210 °C : thermostat 7) pendant 30 minutes.

Servez chaud et dégustez avec de la glace vanille.
Ne réchauffez pas ces lasagnes, car la pâte ramollit, même au four.
le 21/10/2012 à 22:25
note : *****
Très original mais surtout très bon...surtout avec des pâtes maison fraîches et des fruits frais!!!
le 06/11/2010 à 15:22
note : *****
j ai un fils qui adore les lasagnes a la bolo ,je ne manque pas de lui en cuisiner quand je le recois: la prochaine fois il degustera ses lasagnes au dessert ! !!!! surprise
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