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Teurgoule

Une préparation ultra rapide et ultra simple, une cuisson très douce et très longue au four pour un riz au lait normand parfumé à la cannelle. La teurgoule se déguste tiède.
Le mot de l'auteur :
C'est une recette de Basse-Normandie
Dessert - Préparation : 5 min - Repos : 1h - Cuisson : 5 h - Niveau : très facile
Ingrédients pour 8 personnes :
• 2 litres de lait entier (cru de préférence)
• 120 gr de riz rond
• 100 g de sucre
• 1 cuillerée à café de vanille en poudre
• 1 cuillerée à café de cannelle
Mélangez tous les ingrédients dans une jatte en terre (c'est important) et mettez à cuire pendant 5 heures à 140 ° C (thermostat 4/5). Laissez reposer 1 heure dans le four éteint.

Dégustez tiède.
le 17/02/2013 à 19:21
note : *****
c'est une recette facile à faire et rapide.
et très bon
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La gastronomie a des visées morales, c'est avec elle qu'on produit l'organisme qui, à son tour, produira la pensée.
(Michel Onfray)
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