Il est bien moelleux, tout le monde a beaucoup aimé. Je l'ai fait deux fois. La deuxième fois j'ai remplacé la moitié des figues sèches par des abricots moelleux, c'était délicieux aussi.
Pouvez-vous préciser la quantité (en grammes ou millilitres) de yaourt bulgare nécessaire? La taille des pots varie beaucoup d'un pays a l'autre!
Réponse de Gustave (Lou) le 03/11/2010 à 10h57
C'est la quantité standard d'un pot de yaourt en France c'est-à-dire 125g (pour la recette il faut 2 pots, soit 250g). Le yaourt bulgare est aussi nommé "yaourt brassé" ou "yaourt velouté".