merci pour cette recette, j'ai réalisé la semaine dernière celui aux cerises , et cette semaine ce sera aux pommes. Un vrai délice très simple et rapide à cuisiner , qui se coupe comme un gâteau et qui étonne les invités . A recommander . Nota bene : j'ai dû augmenter le temps de cuisson de 5min dans un four à air pulsé .
Encore une bonne recette ! Sachant que je cherchais à obtenir cette texture depuis longtemps ! J'ai utilisé des pommes à la place des cerises mais parfait ! Je pense l'avoir laissé trop cuire car je voyais le centre encore coulant... peut-être aurait-il durci en laissant refroidir ?
Réponse de Gustave (Lou) le 29/10/2010 à 10h49
Vous l'avez dévoré tiède ? Ca c'est de la gourmandise ! ;-) A la fin de la cuisson, le centre ne doit pas être coulant, il aurait fallu prolonger un peu la cuisson (le temps de cuisson peut varier légèrement d'un four à l'autre).
Un clafoutis tout simple, tout bon. Le seul vrai travail c'est de dénoyauter les cerises, mais il est toujours possible de trouver des volontaires :-) Ce clafoutis est toujours excellent le lendemain, j'aime bien m'en couper une tranche au petit dej.