Confiture de mirabelles

Un délice !
Je connaissais aussi la confiture de mirabelle à la cannelle :
http://www.confituresduclimont.com/confitures/alphabetique/Confiture-extra-Mirabelle-a-la-cannelle

Ca donne une touche différente, mais excellente...

hello,
Merci pour votre site,c'est un plaisir d'y naviguer ...
Cette année en Bretagne,les mirabelliers ont énormément donné de fruits ,après en avoir congelé pour faire des tartes cet hivers,je viens de terminer ma confiture de mirabelles . J'ai suivi à la lettre ,je pense qu'elles seront délicieuses.
Juste un petit "truc" qui me vient de ma grand mère ,quand il y a beaucoup d'écume (ce qui est le cas pour cette confiture) ,on rajoute un morceau de beurre et tout rentre dans l'ordre ,pas besoin d'écumer ..
en tout cas ,la recette est simple et la confiture devient un jeu d'enfant ...merci à vous
Amitié
Corinne

Bonjour,
Celà fait déjà un sacré moment que je passe la plupart de mon temps libre sur votre site
Vous êtes ma Bible concernant les confitures et les gelées
J en ai essayé beaucoup et celles qui font le plus fureur sont la gelée d orange , celle de coings. Et maintenant la confiture de mirabelles. Elle est DIVINE.
Cette année mes mirabelliers donnent à profusion et la cueillette ne fait que commencer, alors il va bien falloir faire des confitures !!! Si vous passer par la Lorraine, faites moi signe pour que je vous offre des vraies mirabelles ce sera pour moi une façon de vous remercier pour vos merveilleuses recettes. Bonne journée a très bientôt.
Lauren

Ce site... Le rêve! Tout est parfaitement expliqué. C'est la première fois que je fais de la confiture de mirabelles. J'ai goûté le lendemain : excellent !! les fruits se tiennent bien et le jus et enrobant, juste ce qu'il faut.
Merci
Catherine

est-ce que je peux utiliser des mirabelles surgelees?

J'adore ce site internet, les recettes sont très détaillées et bien expliquées, chaques étapes de la recette sont correctement racontées.
Merci milles fois, c'est la première fois que je m'attaque à la confiture de mirabelles et j'espère bien la réussir grâce à votre super recette!
Merci!
Marie.

J'ai appliqué à la lettre la recette avec 25cl par kilo de sucre : la confiture est trop claire ou doit réduire très longtemps.
J'ai refait une nouvelle bassine avec cette fois environ 15cl/kg de sucre le résultat est meilleur en temps et en goût.

j'essaye aujourd'hui ....j'espère que ça va marcher c'est ma première fois avec les mirabelles !! ;D

J ai fait des confitures de mirabelles l an dernier , mais j ai mis du sucre de canne , qui donne à mon avis un parfum supplémentaire .
j en refais cette année , car je me suis faite dévalisée lol de mes confitures par ma famille .
souhaitons simplement que cette année soit une année à mirabelles