Crème de framboises

Bonsoir, j'ai réalisé cette recette pour des paniers de noël...ce fut fantastique, je l'ai faite avec des framboises gelées, pas de soucis.
Belle couleur, très facile.
Se marie très bien avec du champagne, avec du cidre...

Je n'ai pas encore acheté le bordeaux blanc, je voulais juste savoir s'il fallait que j'achète du sec ou du sucré pour faire la crème de framboise ? Désolée,je me suis mal expliquée...

Je vais essayer cette recette de crème de framboise,pouvez-vous me dire si le bordeaux blanc est sec ou sucré svp ?? Merci

moi j'ai tout mis ds une casserole mais... j'ai mis 1kg de miel et 1 kg de sucre. Le résultat ? succulent
Elise

Excellent!
Je me suis inspirée de votre recette car c'est la première fois que je fais de la crème de framboises.

J'ai mis 500g de framboises (je n'en avais pas plus), un peu moins de sucre et j'ai rajouté un verre d'eau de vie. Comme vin, j'ai essayé avec un riesling et un cabernet sauvignon. Le goût est différent mais les 2 sont un délices.

En fonction de la production de mes framboisiers j'essaierai avec un bordeau blanc.

Merci encore pour cette recette, car cette petite crème va faire des heureux!

Par contre, pouvez vous m'indiquez combien de temps environ se conserve cette préparation ?

Merci pour cette réponse rapide.

Je noterais cette recette quand mes petites Framboises seront bien mures.

A bientot,
Cédric

Bonjour,

j'aimerais faire cette recette mais j'ai une petite question.
Quand vous dites de tremper les bouteilles, vous entendez toute la bouteille (extérieur et intérieur) ou juste le cul de la bouteille ?

Cette crème ce consomme t'elle aussi sans accompagnement ?

D'avance merci.
J'ai hâte d'y goûter.