Velouté glacé de courgettes

Bonjour.
Très intéressant la recette et le commentaire.
Moi je viens d'obtenir une recette de velouté de courgettes d'une maraîchère qui me parait très simple simple à réaliser.
Courgettes, lait, eau, sel, poivre, vache qui rit (Remplace la crème fraîche et se garde plus longtemps) 1 gros oignon coupé en dés et fricassé.
Je ne l'ai pas encore réalisé mais, dès demain ce sera chose faite et je ne manquerai pas de vous tenir au courant. Autant vous le dire je n'aime pas les courgettes mais, il n'y a que les imbéciles qui ne changent pas d'avis soi disant.
Donc à demain pour avoir mon avis sur la question courgette.
Bonne soirée à tous.
raymond

Ma recette de velouté est plus rudimentaire

pour 4 courgettes, 1 gros oignon

Je fais fondre l'oignon dans de l'huile d'arachide
j'ajoute les cougettes non pelées et coupées en dés d'environ 3 cm
je couvre d'eau juste au ras des courgettes
Salé, poivré
Cuisson 15 mn (cocotte minute)
Mixer, servir chaud ou frois selon les goûts
Crème fraiche sur la table pour ceux qui le désirent

j'ai adoré cette recette, elle était délicieuse.
Lydie