Poivrons marinés au citron, à l'ail et aux anchois

Délicieux, à consommer en entrée avec du pain grillé.
Je ne mets pas d'anchois mais j'ajoute un citron bio coupé en petits morceaux.

Cette salade est très connue chez nous au Maroc (mais sans les anchoix) et on peut lui ajouter les tomates aussi. Nous préparons la même salade avec les aubergines également mais il faut les faire revenir dans une poêle sur feux. c'est un délice.

Pour moi qui n'aime pas le poivron j'ai ADORE cette recette!!

Mais elle manquait un peu d'ail!!!

C'est super! Pour moi qui suis méditerranéenne d'origine et qui vit en Norvège du nord depuis longtemps, c'est tout mon soleil d'enfance que je vois dans cette salade! Merci!

Je n'ai trouvé que des poivrons rouges et c'était délicieux aussi.
J'ai accompagné cette salade de tranches de pain de campagne grillées et tartinées de tapenade.

Cette salade c'est d'abord le plaisir des yeux, en utilisant des poivrons jaunes, oranges et rouges. Je laisse mariner une journée au frigo et après, c'est le grand bonheur. Bonne idée pour accompagner des tartines de caviar d'aubergines.

Cette salade est excellente, très parfumée, les poivrons sont bien fondants. J'ai choisi des petites olives niçoises que j'adore.