Je recherche une recette :
|
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
|
Crumble aux bananes et au chocolat
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 19/09/2011 à 16:23
Je ne vois pas quand et comment on intègre le chocolat dans le descriptif de la recette ?
Réponse de Gustave (Lou)
l 19/09/2011 à 20h26
l 19/09/2011 à 20h26
C'est écrit : à la fin de la préparation de la pâte à crumble.
Comme Samia j'ai remplacé les amandes par des noisettes, c'était super bon.
Facile, rapide et succulent ! C'est une bonne idée pour le goûter des enfants.
Excellent, l'alliance banane-chocolat-amande a encore de beaux jours devant elle :-)
Quand on a de la pâte à crumble au congélo, c'est le dessert parfait pour les repas improvisés.
Quand on a de la pâte à crumble au congélo, c'est le dessert parfait pour les repas improvisés.
C'est vrai que c'est super rapide à préparer quand on a de la pâte à crumble de côté. Et c'est super bon ! L'alliance banane-chocolat noir est vraiment magique.
recette super facile et délicieuse ! Je me demande juste comment faire pour que les pépites de chocolat soient plus fondues...
Réponse de Gustave (Lou)
l 03/12/2010 à 15h46
l 03/12/2010 à 15h46
Dans ce crumble les pépites de chocolat sont bien fondues après 20 minutes au four à 200°C.
Si vous voulez une sauce au chocolat, il faudra la préparer à côté, et passer juste vos bananes au four en même temps que votre pâte à crumble (comme dans le crumble aux fraises de Gustave) mais séparément.
A la sortie du four, nappez vos bananes de sauce chocolat et saupoudrez de pâte à crumble.
Ce sera plus compliqué, mais vous aurez de la sauce chocolat.
De mon côté je préfère ce crumble avec des pépites de chocolat fondues plutôt qu'avec du chocolat fondu, je trouve que ça donne une texture plus riche, moins lisse et homogène.
Si vous voulez une sauce au chocolat, il faudra la préparer à côté, et passer juste vos bananes au four en même temps que votre pâte à crumble (comme dans le crumble aux fraises de Gustave) mais séparément.
A la sortie du four, nappez vos bananes de sauce chocolat et saupoudrez de pâte à crumble.
Ce sera plus compliqué, mais vous aurez de la sauce chocolat.
De mon côté je préfère ce crumble avec des pépites de chocolat fondues plutôt qu'avec du chocolat fondu, je trouve que ça donne une texture plus riche, moins lisse et homogène.
C'est tellement délicieux, depuis que je l'ai découvert j'ai préparé ce dessert 3 ou 4 fois, surtout pour le goûter.
Comme Sandra, je congèle ma pâte à crumble. Et je saupoudre quelques amandes effilées avant d'enfourner, pour un effet encore plus "craquant".
Comme Sandra, je congèle ma pâte à crumble. Et je saupoudre quelques amandes effilées avant d'enfourner, pour un effet encore plus "craquant".
Excellent ! J'ai remplacé la poudre d'amandes par de la poudre de noisettes (j'ai réduit mes noisettes en poudre au dernier moment).
J'ai suivi votre conseil et je congèle ma pâte à crumble. Du coup je prépare ce crumble en un clin d'oeil d'autant que j'ai toujours des bananes et du chocolat chez moi (mes enfants apprécient).
Avec cette pâte je prépare aussi d'autres crumbles de Gustave : le crumble aux pommes, le crumble aux fruits rouges et le crumble à la rhubarbe. C'est vraiment magique !
Avec cette pâte je prépare aussi d'autres crumbles de Gustave : le crumble aux pommes, le crumble aux fruits rouges et le crumble à la rhubarbe. C'est vraiment magique !
publicité
Dernières recettes de fêtes
Chocomania !
Mon Gustave
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Astuce :
Citation
de la semaine :
de la semaine :
“A la Sainte-Virginie, la récolte des fraises est finie.”
(dicton populaire)
Autour de Gustave
publicité
merci Gustave pour ces très bonnes recettes très explicites..