Gâteau des rois
(5 votes)
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 05/01/2011 à 11:44
Bonjour,
j'aimerais me tenter à faire une brioche des rois mais dans mon entourage personne aime les fruits confits dans la pâte.
J'aimerais savoir les quantités exactes des ingrédients pour une brioche donc au beurre avec la levure boulangère fraîche en remplacement de la déshydratée.
Merci
choupie
j'aimerais me tenter à faire une brioche des rois mais dans mon entourage personne aime les fruits confits dans la pâte.
J'aimerais savoir les quantités exactes des ingrédients pour une brioche donc au beurre avec la levure boulangère fraîche en remplacement de la déshydratée.
Merci
choupie
Réponse de Gustave (Lou)
le 06/01/2011 à 17h50
le 06/01/2011 à 17h50
Bonsoir,
je vous renvoie vers la brioche parisienne de Gustave : http://www.gustave.com/recettes/118/brioche-parisienne.html
Sans aucun fruit confit.
Vous pouvez aussi réaliser le gâteau des rois sans incorporer de fruits confits, ou en remplaçant les fruits confits par des fruits secs.
Si vous voulez remplacer la levure déshydratée par de la levure fraîche, il faudra doubler le poids de levure.
Bonne cuisine !
Lou
je vous renvoie vers la brioche parisienne de Gustave : http://www.gustave.com/recettes/118/brioche-parisienne.html
Sans aucun fruit confit.
Vous pouvez aussi réaliser le gâteau des rois sans incorporer de fruits confits, ou en remplaçant les fruits confits par des fruits secs.
Si vous voulez remplacer la levure déshydratée par de la levure fraîche, il faudra doubler le poids de levure.
Bonne cuisine !
Lou
Le gâteau des rois est une tuerie franchement pour la première fois que je le fais nous nous sommes régalés. Romain merci pour ta recette elle est géniale, tu suis les étapes et tu te régales. Je recommande cette recette.
j'ai fait cette recette et elle est super.
Si on suit bien les instructions le gateau sort impecable et tres mouelleux.
Si on suit bien les instructions le gateau sort impecable et tres mouelleux.
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de la semaine :
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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Après de multiples essais pour réussir le gâteau des rois, j'ai enfin trouvé une recette simple et facile à réaliser. Toute la famille a adoré et en redemande !
Bonne cuisine à tous.
Annie de PLAN DE CUQUES