Truffes au chocolat
Tous vos commentaires sur cette recette :
Ces truffes sont délicieuses et pas trop grasses, mes enfants les ont dévorées.
bonjour
j'ai fait la recette des truffes au chocolat noir et au chocolat blanc tout simplement delicieux et facile à faire
j'ai fait la recette des truffes au chocolat noir et au chocolat blanc tout simplement delicieux et facile à faire
Ces truffes sont parfaites. Pour varier, j'en ai enrobé une partie de noisettes et d'amandes concassées.
Ces truffes sont extra.
Il y a des amateurs de whisky dans ma famille, alors j'en ai fait une deuxième fois en ôtant 2 cuillers à soupe de crème liquide et en les remplaçant par 2 cuillers à soupe d'excellent whisky.
Il y a des amateurs de whisky dans ma famille, alors j'en ai fait une deuxième fois en ôtant 2 cuillers à soupe de crème liquide et en les remplaçant par 2 cuillers à soupe d'excellent whisky.
Elles sont délicieuses.
J'ai roulé la moitié des truffes dans du thé matcha (poudre verte), c'est très beau et très bon.
J'ai roulé la moitié des truffes dans du thé matcha (poudre verte), c'est très beau et très bon.
Ca fait longtemps que je cherchais une bonne recette de truffes au chocolat : pas trop dures, pas trop molles, pas trop grasses, bien chocolatées, sans alcool... eh bien là j'ai trouvé : elles sont parfaites :-)
Recette excellente, faite plusieurs fois, et pas seulement à Noël ! Une texture parfaite et un bon goût de chocolat.
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Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
Autour de Gustave
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Excellent résultat!!! est ce les même mesures pour le chocolat blanc? et par quoi peut on les enrober?
le 21/12/2011 à 11h46
Non, le chocolat blanc n'a de chocolat que le nom, ce n'est pas vraiment du chocolat et il ne réagit pas de la même façon.
Pour l'enrobage : pistaches concassées, noix de coco râpée, speculoos en poudre... les idées ne manquent pas.