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Recettes de rhubarbe
Recettes de printemps
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Mon Gustave
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
Autour de Gustave
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J'ai mis une étoile car je ne l'ai pas encore essayé, 30g de levure fraiche ou en grains ça représente combien si j'utilise la cuillère à soupe ou à café?
Ma balance va de 0-20 donc je ne peux situer les 30g car avec la levure il faut vraiment être juste en mesure.
Merci d'avance
le 31/01/2012 à 17h57
Il n'est pas indispensable de noter, merci de réserver les notes aux recettes que vous avez testées.
Quand vous aurez réalisé la recette, il sera toujours temps de revenir ici pour partager vos impressions et donner une note.
Il faut absolument être précis avec la levure, donc utilisez une balance bien plus précise (au gramme près en pâtisserie). La cuiller à soupe et à café ne sont pas suffisamment précises, leur contenance varie d'un modèle à l'autre.
Bonne cuisine.