menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?

Compote de pommes à la cannelle

Compote de pommes à la cannelle
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 01/03/2013 à 17:16
Je fais très souvent de la compote de pommes à cette saison: cette recette peut se passer de sucre ajouté (tout dépend de la qualité des pommes; je préfère les canadas grises et les Boscoop) mais le citron me paraît indispensable, pour rehausser le goût des pommes.
le 02/12/2012 à 14:29
note : *****
Cette recette de compote est excellente en la suivant à la lettre. Le citron rehausse la saveur de la compote.
le 06/10/2010 à 13:52
bonjour,

a t'on vraiment besoin de mettre du citron ds cette recette?

Réponse de Gustave (Lou)
l 06/10/2010 à 14h43
Bonjour,

Ce n'est pas absolument indispensable, mais je vous conseille d'en mettre :
d'abord parce que cela donne un petit coup de "fouet", de l'acidulé, la saveur du citron se marie bien à celle de la pomme.

Et puis le citron aidera la pomme à ne pas s'oxyder trop vite et la compote gardera sa belle couleur plus longtemps.
Partagez votre avis, votre savoir et vos questions, contribuez par vos commentaires à un échange d'informations.
Cet espace est réservé à un commentaire en rapport avec le contenu de cette page, pour toute autre question contactez-nous.
Merci d'éviter le style SMS et de soigner l'orthographe.
Merci de noter uniquement les recettes que vous avez testées :-)
Je donne une note :
J'écris mon commentaire :
4000 caractères maximum
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
publicité