Clafoutis moelleux aux cerises
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 23/05/2011 à 22:51
bonsoir!
j'adore les clafoutis et mon mari n'aime pas les morceaux.
j'aimerai lui faire plaisir mais je ne sais pas comment!!!!!!!!
je débute dans la cuisine, peut on mixer les cerises et les rajouter dans la préparation ? si oui , le temps de cuisson est il le même ? merci d'avance
j'adore les clafoutis et mon mari n'aime pas les morceaux.
j'aimerai lui faire plaisir mais je ne sais pas comment!!!!!!!!
je débute dans la cuisine, peut on mixer les cerises et les rajouter dans la préparation ? si oui , le temps de cuisson est il le même ? merci d'avance
Réponse de Gustave (Lou)
le 24/05/2011 à 12h00
le 24/05/2011 à 12h00
Bonjour,
oui il est possible de mixer les fruits, mais je me demande si ce sera bon car le coulis de cerise obtenu se diluera dans la pâte à clafoutis. Le temps de cuisson sera le même (de toute façon il varie selon les fours, retirez votre clafoutis quand il est doré).
La solution est peut-être de verser le clafoutis dans des ramequins individuels avant d'enfourner : 1 sans fruits pour votre mari (à déguster avec du coulis de fruit ou de la gelée), et les autres avec des fruits.
Le temps de cuisson sera alors moins long que dans un plat familial.
Bonne cuisine :-)
oui il est possible de mixer les fruits, mais je me demande si ce sera bon car le coulis de cerise obtenu se diluera dans la pâte à clafoutis. Le temps de cuisson sera le même (de toute façon il varie selon les fours, retirez votre clafoutis quand il est doré).
La solution est peut-être de verser le clafoutis dans des ramequins individuels avant d'enfourner : 1 sans fruits pour votre mari (à déguster avec du coulis de fruit ou de la gelée), et les autres avec des fruits.
Le temps de cuisson sera alors moins long que dans un plat familial.
Bonne cuisine :-)
J'ai mangé dernièrement chez des amis ou de la famille des clafoutis, bien souvent trop dur, ce que l'on appelle chez nous en Provence "un étouffe belle-mère" je m'en excuse au passage mais cela me fait toujours sourire quand je l'entends dire, bref, je suis donc tombé par hasard sur la recette de Gustave, que je me suis aussitôt empressée d'accomplir, et lors de la dégustation, quel ravissement, ce clafoutis est une pure merveille, d'un moelleux extraordinaire, je le conseille à tout le monde, faites-le, et vous n'essaierez plus jamais aucune autre recette !!!
délicieux , à déguster bien froid , ça permet de faire de jolies parts au couteau . J'ai laissé les noyaux, par contre j'ai du mettre un peu plus de cerises pour recouvrir le fond de mon plat à tarte.
Je n'ai pas mis de sucre glace , simplement un sachet de sucre vanillé à la sortie du four .
dessert très apprécié .
Je n'ai pas mis de sucre glace , simplement un sachet de sucre vanillé à la sortie du four .
dessert très apprécié .
Ce clafoutis est onctueux et a été très apprécié par tout le monde. J'ai remplacé le rhum par une cuillerée à café d'extrait d'amande amère, c'était délicieux.
Délicieux ! Moi aussi je dénoyaute les cerises avant la cuisson.
le 10/05/2010 à 15:41
Délicieux clafoutis. Je dénoyaute les cerises car c'est plus agréable en bouche, et c'est excellent.
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Mon Gustave
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“A ronde table, il n'y a débat pour être près du meilleur plat.”
(proverbe français)
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c'etait trop bon !!!!!! j'en referais merci