Sauce bolognaise

moi aussi je fais en grande quantité et je rajoute du tomato frito, et en portions au congélateur.

bonjour,
j'ai suivi cette recette l'an dernier,et j'ai tout stérilisé 5,6kg de viande
je refais la même chose cette année.La seule chose,je hache les carottes
avec les oignons et 3 têtes d'échalote.Cela pour donner davantage de gout.
Bon appétit.

Super, je m'y suis mis, avec les amis on va se régaler!!!

Tellement bon que j'en ai refait, mélangé aux pates et congelé!
Meilleures et moins cher que ces nouvelles 'Pates box' et ... toujours prêt
A nous de trouver un conditionnement un peu sympa pour nos têtes blondes!
Fabiennew

j'avais trouvé votre recette l'an passé, que j'avais tenté, cette année j'en ai refait, je fais de bonnes quantités que je congèle.
cette sauce est très appréciée, merci.

le basilic le mettre en fin de cuisson car en le mettant avant il perd de la saveur.

j ai du rajouter encore une boîte de concentré de tomate et des gouttes de tabasco, c'est un délice .....................

Personnellement je la laisse mijoter pendant toute une journée à feu très doux (ou arrêt re-cuisson)...Cela permet de "couper" l'acidité sans artifices. il faut bien entendu le faire avec prudence et rajouter quelque fois un peu de bouillon.

J'ai remplacé le sucre par du ketchup et ajouté une dizaine de gouttes de tabasco... un délice!

trés bonne recette une petite touche personnelle en plus rajouter à la recette 1 poivron coupé en dés et laisser mijoter avec les oignons et la viande hachée

recette tres facile!!!tres bonne a degoustee!thanks!

Excellent!! enfin la recette de sauce Bolognaise qui a vraiment goût de Bolognaise!! Merci

j'ai recu des invités a la maison et ils m'ont dit que c'était super bon. c'était la premiere fois que je la fesait et je leur ai dit que j'ai fait ca toute ma vie

Recette adoptée !!! un véritable régal ... je ne cuisine plus que celle-ci dorénavant.
Merci