Steak tartare

Divin avec le tabasco, sans câpres

On s'est tous réunis autour d'une table pour savourer cette recette très bonne. Malheureusement on était 5 avec les gosses du coup on en a pas trop eu. Mais on s'est régalés, on a remplacé le cognac par un peu de bière et du ricard. Avec un bon goût d''anis et bien relevé du coup. Les gosses ont adoré, Jeannot aussi. On refera !

PS / On a remplacé les câpres par des petites cacahuètes grillées, on avait que ça.

on s'est vraiment régalés !
bien plus qu'avec les sauces en sachets toutes prêtes, et la famille en redemande !
et on se sent libre de varier en fonction des ingrédients du frigo....
christine

j'ai fait cette recette mais n'ayant pas tout les ingredients du coup j'ai un peu innové.
pas de tabasco mais j'ai mis quelque gouttes d'huile pimenté, une goutte de ketchup et un peu de moutarde et je n'ai pas mis de capre non plus.
mais franchement on s'est régalé.
laeti