Crêpes

C'est pour plus ou moins combien de crêpes ?

Elles ont meilleur goût en choisissant du lait frais entier

super bonne mais encore plus savoureuse avec du lait cru, super recette.

super et en plus je récolte tous les compliments...merciiiiiiiiiiiiii

Elles sont extra et vite prêtes. Je les nappe de crème de cassis, j'ajoute une boule de glace au nougat et quelques fruits rouges.

C'est une recette que j'ai définitivement adoptée parce que chez moi aussi les envies de crêpes ça n'attend pas !

Je fourre les crêpes d'un peu de confiture de bananes + quelques fines rondelles de bananes et je nappe de chocolat noir fondu, tout le monde se régale.

Les crêpes sans repos, j'adore !

Je les nappe de sauce caramel au beurre salé, pas très raisonnable pour la ligne mais super bon ! Avec une boule de glace vanille pour les plus gourmands.

Vraiment super recette :) Les crêpes sont moelleuses, dorées, un délice ! J'ai juste remplacé la cs d'huile par du beurre, idem pour la cuisson.

Excellentes crêpes moelleuses sans être molles.

J'aime les fourrer de frangipane et de quelques framboises (en hiver j'utilise des framboises surgelées).

Cette recette est juste géniale !
Extra quand on a une envie irrépressible de crêpes : la pâte est sans repos et sans grumeaux. Et les crêpes sont moelleuses, on peut les faire bien fines sans qu'elles se cassent.

Pour graisser la poêle entre 2 crêpes, j'utilise un morceau de pomme de terre que je trempe dans un mélange de beurre fondu et d'huile : ça permet de doser la bonne quantité de matières grasses.

c´est exactement la même recette que faisait ma grand-mère. Elle avait trouvé cette recette dans le Midi Libre. ( il y a au moins 30 ans).
Pour moi c´est la seule et rien ne la remplacera.

sans les sucrer, elles peuvent être mangées avec une garniture salée. (crème fraiche + gruyère, roquefort) cela avec les crèpes party sur les crèpes chaudes.

Je les fourre de crème de calissons, c'est un délice !

Moi qui m'embêtait à faire reposer la pâte, c'est fini ! Maintenant quand j'ai envie de crêpes je n'attends plus. Merci pour cette recette bien expliquée.