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Colombo de porc antillais

Colombo de porc antillais
Tous vos commentaires sur cette recette :
le 04/12/2010 à 19:02
note : *****
J'ai cuisiné ce colombo aujourd'hui pour des amis... grand succès !
C'était savoureux et épicé bien comme il faut, parfumé sans arracher, la viande était fondante.
Avec du riz nature, c'était impeccable.
le 08/06/2010 à 11:21
note : *****
Ce plat est excellent, bien dosé en épices, le gingembre apporte de la fraîcheur et du piquant. J'ai fait des heureux !
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de la semaine :
On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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