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Saumon gravlax

Saumon gravlax
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Zunakvoir tous ses commentaires
le 26/09/2011 à 15:32
le terme Gravlax est suffisant. Pas besoin de rajouter "saumon" puisque gravlax = saumon mariné à l'aneth.
C'est un délice, avec du poisson extra-frais du poissonnier, des pommes de terre rosevalt cuites à la vapeur et de la sauce gravlax maison.
Gourmandevoir tous ses commentaires
le 04/02/2011 à 11:27
note : *****
C'est un plat sain, brut et pourtant raffiné. Enfantin à préparer, ce qui ne gâche rien.

Tout le monde a apprécié chez moi.
Figoluvoir tous ses commentaires
le 29/01/2011 à 10:28
note : *****
Délicieux, fondant et époustouflant de facilité. Je l'ai accompagné de sauce gravlax et de petites patates vapeur.
Bijouvoir tous ses commentaires
le 12/01/2011 à 20:14
note : *****
Le saumon est très goûteux dans cette recette, et fondant. Quelle merveille !
Esmeraldavoir tous ses commentaires
le 05/08/2010 à 13:17
note : *****
Excellent, une bonne idée en été aussi. Le plus dur étant de trouver un poissonnier ouvert à Paris au mois d'août !
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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