Crème d'asperges vertes

je la fais pour Dimanche. Mais je vais ajouter une demi carotte et 2 jaunes d'oeufs délayés dans le bouillon de cuisson façon à ma maman. Je vous en dirai des nouvelles.

J'adore cette recette que je fais chaque printemps ! Pour en faire un repas de fête, je lui ajoute une chantilly à la truite fumée et à la ciboulette, légèrement poivrée. Succès garanti.

Cette crème d'asperge a plu à tous, elle est savoureuse. Je l'ai servie chaude. Je la referai ce printemps.

Ce velouté d'asperges est excellent, doux et savoureux. Je l'ai servi froid dans des petits verres à l'apéritif.

Je l'ai cuisinée hier, servie chaude avec un peu de crème liquide, et j'ai adoré. Une texture veloutée, une belle couleur et la saveur de l'asperge est bien là.