Mousse aux framboises

J ai fait cette recette ce week end, super sauf que ma crème à fait plein de petits grumeaux je mélangeais de temps en temps mais plus elle refroidissait plus elle devenait dur à manipuler! ai je trop attendu pour le refroidissement de la crème ? Ça na rien enlève au goût mais on retrouvait ces grumeaux dans la mousse! Donnez moi vos conseils!

Je voudrais faire cette recette pour le réveillon
de noël mais pas de chance je travaille jeudi et vendredi jusqu'à 20h30... Est-il possible de la préparer le mercredi soir pour le vendredi soir en la maintenant au frigo?????? D'avance un grand merci pour la réponse attendue d'urgence

excellente, chaque fois que je la fais on me demande la recette, et moi qui n'aime pas les framboises je me regale!!!

Cette mousse de framboise a vraiment le goût du fruit et une texture parfaite. J'ai réalisé des petites verrines : de la confiture de framboise maison au fond des verres, de la mousse de framboises au-dessus, puis framboises, je saupoudre un peu de sucre glace (juste pour décorer)... c'est délicieux.

une petite merveille facile à réaliser pour les novices

succulent, facile à faire pour les novices comme moi.