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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
ex : poires sucre
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Charlotte aux fraises légère
Tous vos commentaires sur cette recette :
geraldine29voir tous ses commentaires
le 22/06/2012 à 15:52
note : 
Je viens de réaliser la charlotte aux fraises, très bon, je ferai ça pour mon anniversaire.
J'ai fait la charlotte aux fraises dimanche dernier, énorme succès auprès de mes invités, très facile à faire, j'avais mis des fraises de mon jardin, et comme j'en ai encore, je compte bien refaire cette charlotte très bientôt. Encore merci pour cette recette. Michelle
le 26/05/2012 à 07:03
Bonjour, je voulais savoir pour le fromage blanc il faut utiliser du 0%, 20% ou du 40% ? Le pourcentage de M.G. peut changer quoi à la charlotte?
Merci pour votre réponse
Merci pour votre réponse
Réponse de Gustave (Lou)
l 26/05/2012 à 09h18
l 26/05/2012 à 09h18
Bonjour Audrey,
le pourcentage de matières grasses modifie l'onctuosité et le goût : plus votre fromage blanc sera riche en matières grasses, plus il sera onctueux et savoureux. Vous le sentirez à la dégustation de votre charlotte.
Je vous déconseille le 0%, de mon côté j'utilise le 40% (c'est 40% de matières grasses sur la matière sèche, donc beaucoup moins en réalité).
Bonne charlotte :-)
le pourcentage de matières grasses modifie l'onctuosité et le goût : plus votre fromage blanc sera riche en matières grasses, plus il sera onctueux et savoureux. Vous le sentirez à la dégustation de votre charlotte.
Je vous déconseille le 0%, de mon côté j'utilise le 40% (c'est 40% de matières grasses sur la matière sèche, donc beaucoup moins en réalité).
Bonne charlotte :-)
Bonjour,
Merci beaucoup d'avoir répondu aussi vite.
La recette est vraiment parfaite, je vais continuer a chercher des recettes sans gélatine, ni agar-agar .
P.S : Je ne conseille pas les biscuits à la cuiller de la marque .... d'or, car ils sont trop gros pour une charlotte.
A très bientôt
Merci beaucoup d'avoir répondu aussi vite.
La recette est vraiment parfaite, je vais continuer a chercher des recettes sans gélatine, ni agar-agar .
P.S : Je ne conseille pas les biscuits à la cuiller de la marque .... d'or, car ils sont trop gros pour une charlotte.
A très bientôt
le 12/05/2012 à 11:11
Bonjour, j'aimerai savoir si vous avez mixé des fraises que vous avez incorporé a la crème, si oui combien de grammes, car sur les photos la crème est rose mais on n'explique pas pourquoi. merci
Réponse de Gustave (Juliette)
l 13/05/2012 à 19h24
l 13/05/2012 à 19h24
Bonjour Nana2345,
Je pense que votre écran d'ordinateur restitue peut-être mal les couleurs car sur les photos la crème n'est pas rose mais couleur crème.
Il n'y a pas de fraises mixées, sinon ce serait indiqué dans la recette.
Bonne charlotte :-)
Je pense que votre écran d'ordinateur restitue peut-être mal les couleurs car sur les photos la crème n'est pas rose mais couleur crème.
Il n'y a pas de fraises mixées, sinon ce serait indiqué dans la recette.
Bonne charlotte :-)
le 08/05/2012 à 19:27
bonjour, merci pour la recette pas encore goûtée !!! elle repose dans le frigo mais d'ici une heure on pourra sûrement la déguster !!!
Réponse de Gustave (Lou)
l 09/05/2012 à 09h39
l 09/05/2012 à 09h39
Revenez nous dire si vous avez aimé :-)
trop facile ! Réussie du premier coup !! Moi J'ai trempé mes biscuits dans de la limonade rose ;) EXCELLENT ! c'est drôle comme la charlotte aux fraise fait de l'effet sur les invités alors que c'est vraiment rien à faire !!! MERCI !!
Une recette vraiment géniale je n'ai que 11 ans et je l'ai très bien réussie. Mes parents étaient ravis et c'était troooop bon!!!:-P
le 28/01/2012 à 10:03
je vais essayer d'en faire une pour mes invités dimanche prochain !! merci
Une recette incroyable : étant au régime, j'ai remplacé le sucre par du fructose et utilisé de la crème de soja, des myrtilles et framboise et du fromage blanc 0 pour cent pour la crème. Pour mouiller les boudoirs, j'ai utilisé de l'eau, du colorant naturel et de l'arôme de framboise bio et c'était génial pour une recette finalement peu calorique ! La charlotte a été faite la veille et s'est très bien tenue !
Cette recette est un régal, c est simple et rapide en plus! Recette à conserver!
le 30/07/2011 à 14:39
Je souhaite incorporer de la poudre de gélatine, à quel moment faut-il le faire, comment et pour quelle quantité?
Réponse de Gustave (Lou)
l 31/07/2011 à 09h51
l 31/07/2011 à 09h51
Si vous souhaitez incorporer de la gélatine, il vaut mieux choisir une autre recette de charlotte aux fraises, celle-ci par exemple : http://www.gustave.com/recettes/315/charlotte-fraises-son-coulis-acidule.html
le 16/07/2011 à 12:02
Faut-il tremper les biscuits de la couche du milieu dans le kirsch? Ou seulement ceux de la périphérie?
Réponse de Gustave (Lou)
l 17/07/2011 à 09h14
l 17/07/2011 à 09h14
Seulement ceux de la périphérie.
le 22/06/2011 à 14:07
J'ai des fraises que j'ai congelé séparément comment faire pour les utiliser en charlotte merci pour vos conseils c'est urgent.
Mo
Mo
Réponse de Gustave (Lou)
l 22/06/2011 à 14h19
l 22/06/2011 à 14h19
Congeler des fraises n'est pas recommandé, vous n'obtiendrez pas un bon résultat, elles vont détremper et devenir très molles, pas très bonnes.
Au pire, transformez-les en coulis ou en soupe de fraises.
Au pire, transformez-les en coulis ou en soupe de fraises.
Cette recette est simple à réaliser et délicieuse.
Nous nous sommes régalés
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