Bonjour, peut on faire cette recette avec du potiron au lieu du potimarron?? les quantité et le goût sont ils les même? Merci pour votre réponse et pour votre site!!
Réponse de Gustave (Lou) le 15/10/2011 à 10h46
Bonjour Mamounette du 03,
merci ! La réponse est non, la texture est différente, les goûts sont cousins mais le potimarron a un petit goût de noisette inimitable.
Un délice. Mes filles qui partent généralement à l'école sans déjeuner le matin, se sont régalées et se sont excusées d'avoir fini le cake. La texture n'est pas grasse, elle est très agréable par sa couleur et très moelleuse.
Je viens de découvrir les recettes de Gustave et par la même occasion cette recette que je viens d'essayer. J'ai suivi l'astuce pour éviter de l'éplucher et mis mon potimarron 25mn au four pour obtenir une purée onctueuse. Le cake est au four, l'air embeaume la douceur d'automne.... mon mari et mon fils vont se régaler pour le goûter! Merci Gustave!
Une texture parfaite, une fabuleuse couleur et un gout tout doux. J'ai ajouté un glaçage à base d'eau et de sucre glace, c'était très joli et très bon.
le 15/10/2011 à 10h46
merci !
La réponse est non, la texture est différente, les goûts sont cousins mais le potimarron a un petit goût de noisette inimitable.