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Purée de potiron aux châtaignes et aux épices

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Pourquoi ne pas remplacer les marrons par des bulbeux?(cerfeuil bulbeux).Aleth
bonjour j adore les châtaignes mais très calorique donc avec le potiron ce devrait être super, je vais essayer et vous le redirai, merci, clo.
youbevoir tous ses commentaires
le 03/10/2010 à 14:38
je vais tester cette recette pour noel, n ayant jamais utiliser de marron je souhaiterai savoir comment les utiliser, doivent ils etre grilles avant. merci

Réponse de Gustave (Lou)
le 04/10/2010 à 10h10
Vous trouverez les marrons déjà cuits et conditionnés en bocaux. Egouttez-les et coupez-les en petits dés avant de les incorporer à la purée.
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“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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