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Les tartes sucrées
En été et en hiver, au dessert ou au goûter, les tartes sucrées aiment les fruits de saison, nature, pochés ou confits au four, sur fonds de pâte brisée, sablée ou feuilletée. Elles sont nappées de crème ou de miel, glacées au sucre ou au chocolat, meringuées, caramélisées, décorées de noisettes, de pistaches et d'amandes pilées. Faciles et rapides à réaliser, elles sont particulièrement délicieuses si la pâte est faite "maison". |
Recettes de tartes sucrées illustrées de Gustave :
 | Tarte amandine aux cerises et à la cardamome auteur : Gustave (Lou)  (4 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 30 à 35 min - recette facile Nourrissante, généreuse, moelleuse. Les cerises sont cachées dans la crème d'amandes. |
 | Tarte aux pommes alsacienne auteur : Gustave (Juliette) (5 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 30 à 40 min - recette facile Pâte brisée garnie de lamelles de fruits et d'une crème aux oeufs vanillée. |
 | Tarte aux pommes fine auteur : Gustave (Juliette) (5 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 15 à 20 min - recette facile Fond de pâte feuilletée et lamelles de fruits nappées de beurre et de cannelle puis saupoudrés de sucre de canne, pour une saveur légèrement caramélisée. |
 | Tarte aux prunes auteur : Gustave (Lou)   (3 votes)dessert - préparation : 25 min - cuisson : environ 30 min - recette facile Une pâte brisée garnie de fruits gorgés de soleil et le tour de main du chef. |
 | Tarte tatin aux abricots auteur : Gustave (Juliette) (4 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 25 à 30 min - repos : quelques minutes (refroidissement) - recette facile Une gourmandise toute simple, sucrée et fruitée, aux arômes de beurre et de caramel. |
 | Tartelettes aux coings et aux épices auteur : Gustave (Juliette) (8 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : environ 1 heure - repos : 15 min - recette facile Toute la saveur du fruit sur une pâte croustillante. |
 | Tartelettes aux nectarines et au citron auteur : Gustave (Juliette) dessert - préparation : 10 min - cuisson : 20 à 25 min - repos : 30 min (ramollissement du beurre) - recette facile Croustillantes, acidulées et crémeuses pour un goûter d'été. |
 | Tartelettes aux noix auteur : Gustave (Lou) (2 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 20 à 25 min - recette facile Ces pâtisseries au miel se dégustent comme des confiseries. |
 | Tourte aux pommes et aux groseilles à maquereau auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)dessert - préparation : 15 min - cuisson : 35 min - recette facile Dessert irlandais original et savoureux. |
Autres recettes de tartes sucrées de Gustave :
| Tarte au citron et aux cerises auteur : Gustave (Juliette) (1 vote)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 50 min - repos : 15 min - recette de niveau moyen Fond de pâte sablée, cerises compotées nappées de crème au citron... une tarte délicieuse et acidulée. |
| Tarte au citron meringuée auteur : Gustave (Juliette) (2 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 45 min - recette de niveau moyen Fond de pâte sablée, crème onctueuse aux citrons jaunes et verts, meringue fondante. |
| Tarte aux fraises et à la crème fraîche auteur : Gustave (Romain) (1 vote)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 20 min - recette facile Choisissez de très beaux fruits. Disposez-les sur un fond de pâte brisée, garni d'une crème légère parfumée au kirsch. |
| Tarte aux fraises et à la rhubarbe auteur : Gustave (Romain) dessert - préparation : 30 min - cuisson : 40 min - repos : 3 heures (macération de la rhubarbe) - recette facile Une pâtisserie très fruitée. |
| Tarte aux fraises et aux amandes auteur : Gustave (Romain) dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - recette facile A base de pâte brisée, garnie de crème d'amandes et de crème pâtissière. |
| Tarte aux groseilles meringuée aux amandes auteur : Gustave (Juliette) (6 votes)dessert - préparation : 30 min - cuisson : 30 min - repos : 1/2 heure (refroidissement) - recette facile Pâte brisée, groseilles et meringue fondante aux amandes. |
| Tarte aux mûres auteur : Gustave (Juliette) (3 votes)dessert - préparation : 20 min - cuisson : 30 min - repos : 1h (si ramollissement du beurre à température ambiante) + 1h20 min (réfrigération de la pâte sablée) + 20 min (pâte sablée à température ambiante) - recette facile Toute simple, avec une pâte sablée et des amandes en poudre, elle se déguste tiède ou froide. |
Recettes proposées par les Gustavonautes :
| Tarte aux pommes, noix et caramel au beurre salé et au miel d'acacia auteur : apiculture dessert - préparation : 20 min - cuisson : 25 min - recette de niveau moyen Une belle gourmandise automnale |
| Pâte pour tartes aux fruits auteur : Siona67 (1 vote)dessert - préparation : 10 min - cuisson : 35 min - repos : 30 min - recette facile Pâte excellente avec des fruits de saison (mirabelles, abricots, quetsches, cerises, rhubarbe etc....). |
| Tarte au chocolat auteur : Gourmande dessert - préparation : 30 min - cuisson : 25 min - repos : 20 min - recette de niveau moyen Une pâte sablée garnie de pâte chocolatée. |
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