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Les mignardises de Noël

Pâte de coing
Pâte de coing
Voici quelques douceurs pour accompagner le café : petits gâteaux, petites verrines, petits chocolats.

Une belle manière d'étirer le repas en longueur.
Recettes de mignardises de Noël illustrées de Gustave :
Canelés bordelaisCanelés bordelais
auteur : Gustave (Lou)
***** (5 votes)

mignardise - préparation : 15 min - cuisson : environ 40 à 50 min - recette facile

Voici une recette facile et rapide pour réaliser ces petits gâteaux caramélisés à l'extérieur et moelleux à l'intérieur, parfumés à la vanille et au rhum.
CongolaisCongolais
auteur : Gustave (Juliette)
***** (11 votes)

mignardise - préparation : 10 min - cuisson : 15 min - recette facile

Petits gâteaux moelleux à la noix de coco.
Fruits déguisésFruits déguisés
auteur : Gustave (Lou)
***** (4 votes)

mignardise - recette très facile

Une recette enfantine et colorée, une mignardise bienvenue dans les paniers de Noël.
MendiantsMendiants
auteur : Gustave (Juliette)
***** (5 votes)

mignardise - préparation : environ 20 min - cuisson : 10 min (+ bain-marie) - repos : 30 min - recette facile

Une savoureuse gourmandise, extra avec un café.
MeringuesMeringues
auteur : Gustave (Juliette)
***** (2 votes)

mignardise - préparation : 15 min - cuisson : 1 heure - recette facile

Une belle mignardise, craquante à l'extérieur et fondante à l'intérieur.
OrangettesOrangettes
auteur : Gustave (Juliette)
***** (4 votes)

mignardise - préparation : environ 30 min - cuisson : environ 10 min (+ bain-marie) - repos : 30 min - recette facile

Amusez-vous à les préparer vous-mêmes !
Pain d'épicesPain d'épices
auteur : Gustave (Juliette)
***** (18 votes)

dessert, mignardise - préparation : 10 min - cuisson : 45 min à 1 heure - repos : 1 à 2 heures - recette facile

A base de farine de seigle, de miel, de lait, de zeste d'orange confit et d'épices : anis vert, cannelle et noix de muscade.
Pâte de coingPâte de coing
auteur : Gustave (Juliette)
***** (74 votes)

mignardise - préparation : 2 heures - cuisson : 1h50 - repos : 24 heures (séchage) - recette de niveau moyen

Merveilleuse confiserie de l'automne, à réaliser en octobre (pendant la saison de récolte) et à déguster toute l'année.
Petites étoiles de Noël croquantes au citron et aux épicesPetites étoiles de Noël croquantes au citron et aux épices
auteur : Gustave (Lou)
***** (3 votes)

mignardise - préparation : 30 à 40 min - cuisson : 20 à 25 min - repos : 2 heures au réfrigérateur + 10 à 20 minutes après cuisson - recette facile

Biscuits de l'Avent parfumés et nappés d'une couche de glaçage blanc.
Truffes au chocolatTruffes au chocolat
auteur : Gustave (Juliette)
***** (10 votes)

mignardise - préparation : 15 min - cuisson : 3 min - repos : 12 heures (minimum : 3 heures) - recette facile

Les fameuses boules de pâte enrobées de poudre de cacao. Sans alcool, elles régaleront aussi les enfants.
Recettes proposées par les Gustavonautes :
Butterbredle
auteur : heidi

mignardise - préparation : 40 min - cuisson : 15 min - repos : 12h - recette de niveau moyen

Petits biscuits sablés alsaciens de l'Avent.
Nougat noir
auteur : Moustique

mignardise - préparation : 30 min - cuisson : 20 min - repos : 20 min - recette de niveau moyen

Une confiserie typiquement provençale, dégustée traditionnellement au moment de Noël.
Pâte de coing autrement
auteur : Fanny
***** (6 votes)

mignardise - préparation : 1 h - cuisson : 36 h - recette délicate

La pâte de coing traditionnelle est excellente mais longue à faire et un peu risquée. J'ai donc "inventé" une méthode qui donne de bons résultats et surtout me permet d'utiliser moins de sucre que dans la recette traditionnelle. Le temps passé devant le fourneau est aussi nettement plus court.
Roses des sables
auteur : rachelb
***** (1 vote)

mignardise - préparation : 30 min - recette très facile

Des petits chocolats croustillants faciles à préparer, une bonne idée pour cuisiner avec les enfants.
Truffes au chocolat blanc, au thé vert et au sésame
auteur : Géraldine

mignardise - préparation : 20 min - cuisson : 10 min - repos : 6h - recette facile

Jolies confiseries chocolatées de Noël.

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de la semaine :
Un plat doit être bon et "être bon" signifie ouvrir le champ des émotions.
(Pierre Gagnaire)
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