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Courrier des lecteurs

• jeudi 18/12/2008 20h04
De : Evelyne
A propos de : La dinde de Noël

Titre : conseil de recette

bonjour Gustave ,j'ai l'intention de faire mariner mes morceaux de dinde au vin blanc que me conseillez vous d'utiliser comme vin et comme aromates pour la marinade . merci pour vos conseils , bonnes fêtes à tous
vendredi 19/12/2008 09h15
De : Gustave (Lou)

Bonjour,

Choisissez un vin blanc sec (riesling par exemple) et pour la garniture aromatique voici quelques idées : oignons, ail, cives, zestes d'oranges, carottes, thym, laurier, piment...

Bonne cuisine et bonne journée.
• vendredi 19/12/2008 13h21
De : Evelyne

merci pour la marinade , joyeuses fêtes à toute votre équipe .
vendredi 19/12/2008 17h39
De : Gustave (Lou)

Joyeuses fêtes Evelyne !
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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