Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Courrier des lecteurs

• dimanche 14/12/2008 19h11
De : Marine

Titre : civet de lièvre

Bonjour !
J'ai acheté en Normandie, du lièvre pour faire un civet , mais n'en ai jamais cuisiné . Pouvez-vous me donner une recette aussi délicieuse que celle de votre daube ! Merci
lundi 15/12/2008 19h37
De : Gustave (Lou)

Bonjour Marine,

Pour l'instant, aucun civet de lièvre n'est passé dans nos gamelles.
Bonne chance dans vos recherches.
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La lettre gourmande
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Citation
de la semaine :
“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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