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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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Pilou-F.
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Soupe de potiron
le 07/11/2015 à 13:32
Merci pour cette recette de base!

J'y ajoute, une fois mixée, bien assaisonnée- car le potiron a peu de goût- (poivre, notamment) et enrichie d'un peu de crème, 1,5 cm de curcuma râpé, un peu de cumin et sers le velouté garni de quelques "feuilles" de parmesan râpé et de quelques garnitures de persil (pour la couleur et...les vitamines!).

Bon appétit!
Pilou-F.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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