Bonjour,

Je recherchais une recette qui rappelait les fameuses gaufres croustillantes que l'on mange parfois dans les restaurants ... Mais à refaire chez soi.

Le goût est exactement celui-ci ! J'ai préféré tenter avec 500 gr. de bière pour être vraiment dans l'esprit de gaufres du Nord. (Ayant une famille peu tolérante au lait ...) La recette allie simplicité, goût et le croustillant tant souhaité !

Toutes mes félicitations et tous mes remerciements. Depuis des années, mes parents et le reste de ma famille attendait de trouver "la" bonne recette. En la suivant à la lettre, étape par étape, il n'y a vraiment aucune surprise, aucune difficulté et un plaisir vraiment maximal.