menu
recherche
Je recherche une recette :
Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
melissa09
inscrite l 01/10/2012
sexe : femme
pays : France
Tous ses commentaires (1) Toutes ses recettes (0)
Tous les commentaires de melissa09 (1)
Pâtes de pêches
Pâtes de pêches
le 01/10/2012 à 09:03
note : *****
Merci pour cette recette. Je l'ai suivie a la lettre, le goût est vraiment excellent... par contre je pense que je l'ai laissé cuire trop longtemps (couleur foncée et aspect de la pâte caoutchouteuse). Avez-vous une astuce pour la rattraper SVP? merci pour votre aide.

Réponse de Gustave (Lou)
l 01/10/2012 à 09h14
La couleur foncée et l'aspect caoutchouteux veut dire que votre pâte de fruit a caramélisé. Malheureusement c'est irrattrapable.
Pour éviter cela, il faut remuer activement tout au long de la cuisson.
Mon Gustave
Mon pseudo :
Mon mot de passe :
Pas encore inscrit(e) ?
La lettre gourmande
Envie de partager ?
Citation
de la semaine :
“La gourmandise commence quand on n'a plus faim.”
(Alphonse Daudet)
publicité