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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
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lyberal
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Sauce hollandaise
le 02/06/2018 à 13:25
note : *****
Recette super facile et inratable. En fouettant 20 minutes, la
sauce était épaisse, onctueuse sans grumeaux. J ai mis 50ml d'eau froide en plus en battant le jaunes d oeufs .
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
La nature, en amour comme en cuisine, nous donne rarement le goût de ce qui nous est mauvais.
(Charles Baudelaire)
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