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Gwen44
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Magret de canard aux fruits d'automne
Magret de canard aux fruits d'automne
le 28/12/2013 à 13:25
note : *****
J'ai fait cette recette pour ce réveillon de Noël, et mes 5 convives ont failli se pâmer de bonheur ... je l'ai fait façon Rossini, CAD en ajoutant des tranches de foie gras d' 1 cm poêlées 15 secondes de chaque coté au moment de servir les assiettes.
La seule difficulté est de coordonner l'ensemble des cuissons pile poil.
Gwen
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de la semaine :
“Mieux vaut manger un pain debout qu'un steak à genoux.”
(Proverbe québécois)
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