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Qu'y a-t-il dans le frigo ?
Profil de :
Fredo
inscrit le 21/10/2009
sexe : homme
pays : France
département : Seine-et-Marne (77120)
Tous ses commentaires (73) Toutes ses recettes (11)
Toutes les recettes de Fredo (11)
Soupe de potiron aux épices
le 17/12/2009 à 20:42
Un velouté orange automnal.
Carré de chevreuil à l'ail et aux épices
le 08/12/2009 à 20:03
***** (1 vote)
Un gibier très simplement et vite préparé pour les fêtes.
Beignets de sauge
le 14/11/2009 à 16:27
Des beignets salés pour l'apéritif.
Soufflé de céleri
le 11/11/2009 à 18:14
Un accompagnement très simple qui s'accorde très bien avec les viandes rouges.
Crème de topinambours à la truffe
le 04/11/2009 à 11:51
Un velouté raffiné pour les tables de fêtes.
Magrets de canard à l'orange
le 01/11/2009 à 11:09
Une recette sucrée salée traditionnelle.
Sauce crémeuse au parmesan
le 31/10/2009 à 09:23
Une sauce fine, savoureuse et facile à préparer.
Purée de topinambours
le 27/10/2009 à 16:47
Toute la saveur et la douceur de ce légume oublié.
Velouté de cresson
le 25/10/2009 à 11:17
Un bol de verdure plein de douceur.
Salade de céleri à la pomme et au saumon fumé
le 24/10/2009 à 19:13
Une belle salade d'automne-hiver parfumée au cerfeuil.
Terrine de poulet aux champignons et aux herbes
le 21/10/2009 à 22:32
Avec des blancs de volaille, des champignons de Paris et vos herbes préférées... une terrine légère à déguster en entrée ou pour un en-cas.
Mon Gustave
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Citation
de la semaine :
“On ne ment pas la bouche pleine. Beaucoup d'aveux se font à table.”
(Claude Chabrol, novembre 2009)
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